啥能够代表河南美食？

豫菜，博大包容。河南人自己也说不清，舌尖上到底有多少种家乡味道。

烩面，河南人无比熟悉的名字，也是.能代表河南美食的名片之一。烩面馆遍布河南的大街小巷，味道鲜美，经济实惠，深受喜爱。

烩面不仅是河南美食更是郑州的特色，其地位不言而喻，用一句毫不夸张的话说“来郑州不吃烩面就等于白来了”。郑州的烩面品牌很多，“后起之秀”宴渠老烩面在保留传统老烩面做法的基础上，辅以海带、豆腐丝、粉条老三样，形成了汤鲜、味香、面筋、肉多的特色风味，已成为中原地区有口皆碑的美食佳肴。

宴渠老烩面短短两年，已有白杨路店、国棉三厂店、中原路店、国棉一厂店、花园路店等十余家店，家家生意火爆，得到了郑州餐饮大咖的一致称赞，与此同时也吸引了不少餐饮从业者的青睐。宴渠老烩面郑州兴华南街店，不仅烩面做得传统地道，各种豫菜做得也十分正宗。

烩面一上桌，热气腾腾的羊肉汤搭配着新鲜的香菜，一股股骨香汤鲜的气味四溢而出，扑鼻而来！色香味美的烩面，让人顿觉食欲大开。在筷子的搅拌下，卤肉汁与羊肉鲜汤、烩面配料在碗里上下翻滚、充分融合，相互碰撞，完美地组合出了复合香。浓郁的汤汁，味道醇香之极且无任何添加剂，舀一勺热汤缓缓入口，口感纯正，不腥不膻，味道鲜香。品后舌尖留香，回味无穷。用筷子挑起浓汤中的烩面片，柔软筋香，外滑内韧，筋韧耐嚼，滑润适口。

黄河大鲤鱼：体态肥美，色泽金黄，烧好的鱼，鱼身刀口毗邻，条条细肉外翻，酱汁橙黄莹亮，特别入味，鲜咸味美，肉质软筋，没有土腥味！

这道菜不仅美味可口还特别的经济实惠，重达3斤左右的生态大鲤鱼才卖49元，成了食客们的必点菜！

炖羊三宝：羊鞭、羊腰子、羊蛋……营养丰富、药食兼优的入口之品——“羊三宝”。深秋时节，正值进补的大好时机，满满地炖上一锅，吃起来浑身热乎，能量满满。实在是太香了。

此外，传统扣碗，素卷煎，卤味拼盘……拾到的也很够味，让人欲罢不能。

是不是口水已经控制不住啦？

宴渠老烩面，触动无数人的味蕾，承载河南人舌尖上的记忆，秋膘时节，只等你来。