一、品牌溯源:渠边老味,深耕中原数十年
宴渠老烩面诞生于郑州西流湖黄河引水渠旁,因地道老味被食客称作“渠边美食”,品牌由此得名。数十年匠心坚守,融合多家老式烩面配方,打磨出汤鲜、面筋、肉多、味浓四大核心特色,先后登上河南香香美食等多档美食栏目,斩获郑州夜宵美食十佳品牌等荣誉,如今全国连锁门店超60家,是公认的中原烩面标杆品牌 。
长久以来,晋城食客想要吃到正宗郑州老烩面,总要奔赴河南。今天,这份沉淀数十年的中原烟火正式落地晋城,不用远行,在家门口就能品尝原汁原味的豫式烩面与地道豫菜。

二、匠心好味,一碗烩面藏满真功夫
1. 灵魂羊骨高汤,慢熬出醇厚奶香
汤底是烩面的根基。门店每日精选新鲜羊棒骨、羊肉,搭配天然香料文火慢熬6-8小时,不添加任何增香添加剂,熬至汤色乳白浓郁,骨髓与肉香完全融入汤中。轻啜一口,温润不膻,鲜香味层层递进,秋冬暖胃、春夏开胃,老少皆宜。
2. 手工现抻宽面,筋道十足挂满汤汁
选用优质雪花粉,加盐反复揉面、多次醒发,后厨师傅现场手工抻拉,面条宽如腰带,薄而不透。下锅后久煮不烂,入口外滑内韧,麦香浓郁,每一根面条都能充分吸附羊汤鲜味,口感层次拉满。
3. 料足实惠,满满一碗诚意满满
每碗烩面标配大块卤制牛肉,搭配海带丝、豆腐丝、粉条经典老三样,再点缀香菜、蒜苗,分量扎实、性价比高。搭配门店秘制羊油辣子、糖蒜,简单调味就能解锁地道河南吃法,还原街头老店烟火气。
三、不止烩面,全套豫菜盛宴一站式打卡
宴渠老烩面晋城店不只有招牌烩面,完整复刻品牌全系特色菜品,单人简餐、家庭聚餐、朋友小聚都能满足:
1. 六大经典扣碗:条子肉、腐乳肉、小酥肉、大酥肉等传统蒸菜,肉质软烂、酱汁浓郁,是河南宴席必备硬菜;
2. 特色豫式硬菜:秘制炒鸡、现烹黄河大鲤鱼、牛杂煲,活鱼现做、鸡肉入味,咸香下饭;
3. 爽口凉菜与卤味:数十款荤素凉菜、特色卤肉,清爽解腻,吃面小酌绝佳搭配;
4. 多元就餐场景:店内明档厨房,食材新鲜看得见;简约中式装修,散座宽敞舒适,同时配备独立包间,一人嗦面、多人宴席均可适配。
四、新店落地晋城,豫晋风味温暖相逢
河南与山西地缘相近、饮食文化互通,面食更是两地百姓共同的心头好。宴渠老烩面晋城店立足本地,兼顾河南地道风味与晋城食客口味偏好,保留老烩面核心工艺,优化菜品咸淡适配本地饮食习惯。
门店位置便利,装修简约大气,红灯笼、原木桌椅营造温暖烟火氛围,进店便能闻到浓郁羊骨汤香。无论是漂泊晋城的河南老乡,想回味家乡味道;还是晋城本地爱吃面食的食客,想解锁全新风味,这里都是绝佳选择。
五、开业盛惠,诚邀全城食客到店尝鲜
宴渠老烩面山西晋城店现已正式开业,门店推出多重开业福利回馈新老顾客,到店即可享受超值优惠,大碗地道烩面、传统扣碗、特色豫菜一站式体验。
一碗老烩面,宴请八方客。跨越豫晋两地的中原烟火,如今扎根晋城。我们以数十年匠心工艺、足量实在的菜品、热情贴心的服务,恭候每一位食客前来品鉴,共品地道中原好味道!
