很多郑州人都吃过的宴渠老烩面,那生意真的是非常的火爆,去晚了还得排队,味道真的是超赞。刚刚又获得了《功夫美食》特别推荐店称号,知名导演任德勇现场为宴渠老烩面创始人阴全东先生颁发了荣誉牌。
他家的菜品非常丰盛,下酒菜大拼盘,牛蹄筋、猪头肉、烧鸡毛豆、花生、荆芥,黄瓜蘸豆瓣酱,荤素搭配,晚上约个小酒,美得很。招牌鲜炒鸡分为微辣,麻辣味,五香味,美味的三黄鸡,单锅鲜炒,小火慢焖,酱香浓郁,鸡块香辣入味还可以加杏鲍菇,玉米土豆,鸡汁拌烩面味道更香。黑色的酱焖鱼,三斤多的大鲤鱼,肉质肥美,刺比较少,味道浓郁,鲜甜美味,尤其是他家做的胖鱼头,嚼着更有味儿。
宴渠烩面汤味鲜美,面条筋道,碗里有十几块牛肉,加上海带、千张、豆腐丝,在筷子的搅拌下,卤肉汁和羊肉鲜汤,在碗里上下翻滚,香气扑鼻而来,带着朋友或家人来吃碗烩面非常带劲。